Willkommen im Naturparadies Hermetje
Entdecke diesen Kraftort in Mitten der Zermatter Bergwelt
Offen ab 4. Juli bis 17. August 2025 jeweils Freitag bis Sonntag. Am Donnerstag finden Events und Workshops statt, siehe Veranstaltungskalender.
Ein absoluter Geheimtipp in Zermatt.
Dieser wundervolle Kraftort wird von uns in der vierten Generation geführt und ist für uns und unsere Gäste eine Oase der Entspannung.
Im Juli und August 2025 bieten wir an den Wochenenden auf Anmeldung von 9-11 Uhr einen reichhaltigen Brunch an. Das Bergrestaurant ist Freitag bis Sonntag geöffnet. Wir bieten Kaffee, hausgemachte Teemischungen, kalte Getränke (auch den beliebten hausgemachten Holunderblütensirup) an. Es gibt eine kleine Karte mit frischen Speisen und leckere hausgemachte Kuchen.
Im Juli und August finden am Donnerstag jeweils verschiedene Events und Workshops statt. Diese sind in unserem Veranstaltungskalender zu finden.
Besuche unseren Brunch
Im Brunch enthalten sind:
- Kaffee oder Tee nach deine Wahl
- Wasser mit oder ohne Kohlensäure
- 1 Glas Orangensaft
- Butter, hausgemachte Konfitüre und Honig (vom Hermetje aus eigener Imkerei, solange Vorrat)
- Vollbrot und Roggenbrot
- Speck und Spiegelei
- Trockenfleisch und Hamme
- Hart- und Weichkäse
- Früchte oder auf Wunsch Birchermüesli oder Porridge mit Gewürzen
Preis pro Person CHF 45.-
Reserviere deinen Tisch für deinen Brunch:
Hermetje ist ein idyllischer, stiller und naturbelassener Ort umgeben von Arven- und Lärchenwäldern, Wachholdersträuchern, Heidelbeerbüschen, Hauswurzen, die auch auf Steinen wachsen und viele anderen alpinen Pflanzen. Im Hochsommer gibt es wunderschöne Bergblumen zu bestaunen. In dieser Gegend wachsen auch Heilpflanzen wie Schafgarbe, Frauenmantel, Johanniskraut, Augentrost und einige andere.
Mit ein bisschen Glück sind Wildtiere zu bestaunen, darunter Murmeltiere, Gemsen und Rehe, Eichhörnchen, Tannenhäher, Spechte, Bergdohlen, Steinadler und auch den seltenen Bartgeier.
In den letzten 10 Jahren haben meine Familie und ich gemeinsam das Bergrestaurant bewirtet. Das Konzept war frisch, saisonal und regional. Mit viel Liebe zum Detail, Salaten, Gemüse, Kräutern und essbaren Blüten aus dem Garten, hausgemachten Getränken, frischer Rösti und leckeren Kuchen, selbst eingesalzenem Trockenfleisch und Hamme usw. haben wir keinen Aufwand gescheut, um unseren Gästen Köstlichkeiten zu servieren.
Dankbar schaue ich auf diese Zeit zurück, mit vielen besonderen Begegnungen und einem grossen Schatz an Erfahrungen der mein Leben bereichert hat.
Feedbacks Hermetje
Es war fantastisch! Toller Ausblick, tolles Essen mit Liebe zum Detail, ein sehr leckeren selbstgemachten Eistee und natürlich absolut gastfreundlich.
Tobias B.
Hervorragendes Essen, nette Bedienung, idyllischer Ort. Jedem zu empfehlen! Der Schokoladenkuchen ist köstlich. Tom W.
Sehr schön und super Service. Christian A.
Traumhafte Lage und die Liebe zum Detail.
Simon K.
Sehr empfehlenswert! Nette Gastgeber und tolles Essen. Hans G.
Alle hausgemachten Kuchen waren ein Traum! Sehr gepflegte Gastrohütte, super nette Gastgeber.
Beate S.
Schau dir die Natur an und du wirst alles verstehen.
Albert Einstein